北票西红柿
北票番茄，辽宁省朝阳市北票市特产，全国农产品地理标志。
北票番茄成熟度好，呈高圆形或扁圆形，果个均匀，果实硬度高，果面清洁，光滑色泽红亮（粉红色或大红色）；无烂果、过熟、日伤、褪色斑、疤痕、冻伤、皱缩、空腔、畸形果、裂果、病虫害及机械损伤；无异味、整齐度高；中果：单果重100-149克；大果：单果重≥150克。北票西红柿的食用部位为多汁的浆果。 北票番茄的维生素C、钙、硒、铁和番茄红色素含量等内在指标明显高于外地番茄。尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。
2012年12月7日，原中华人民共和国农业部批准对“北票番茄”实施国家农产品地理标志登记保护。
外在感官特征
北票番茄成熟度好，呈高圆形或扁圆形，果个均匀，果实硬度高，果面清洁，光滑色泽红亮（粉红色或大红色）；无烂果、过熟、日伤、褪色斑、疤痕、冻伤、皱缩、空腔、畸形果、裂果、病虫害及机械损伤；无异味、整齐度高；中果：单果重100-149克；大果：单果重≥150克。北票西红柿的食用部位为多汁的浆果。
红色北票西红柿，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食可，还可加工成番茄酱、番茄汁；粉红北票西红柿，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳。
黄色北票西红柿，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。
历史渊源
北票番茄栽培历史悠久，已有近百年历史，成为中国最早番茄栽培产地之一。
北票番茄保护地自1984年起历经30年的发展，北票番茄作为全市农村经济的支柱产业，在调整产业结构、促进农民增收方面发挥了作用。
截至2009年末，北票番茄保护地面积达到17.5万亩，其中日光温室15.3万亩，冷棚2.2万亩，随着保护地生产规模的不断扩大和生产能力的提高，棚内种植结构进一步优化，保护地成为促进农民增收的现实选择。
2013年，朝阳市“一县一业”特色主导产业初具规模。依托资源和区位优势，坚持区域化布局、规模化开发、标准化生产、产业化经营的方向，使得产业品牌影响力日益提升。北票市已成为东北地区乃至中国北方最大的番茄生产基地。
2013年，北票市北票番茄年产量近200万吨，总产值39亿元，占农业总产值的51.5%。仅日光温室一项增加农民人均纯收入4000元以上，占农民人均纯收入的51.6%。
北票市独特的气候条件和特殊栽培方式，使北票番茄成为闻名全国的“越夏番茄”生产基地，享有“高山番茄看广西，越夏番茄看北票”的美誉。
生产情况
2013年，北票市北票番茄种植面积已达38万亩，其中日光温室番茄栽植面积26万亩，产量近200万吨。
产品荣誉
2011年，北票市被农业部确定为国家级农业标准化生产示范县。
2012年12月7日，原中华人民共和国农业部批准对“北票番茄”实施国家农产品地理标志登记保护。
2013年，北票市获得了“日光温室越夏番茄全国第一县”称号。
2013年，北票市被中国果菜专家委员会授予“中国果菜温室番茄生产全国第一县”和“无公害农产品蔬菜生产基地”称号，北票番茄获得“国家认证的绿色食品”称号。
专用标志使用
“北票番茄”地域保护范围内的番茄生产经营者，如若在产品或包装上使用“北票番茄”农产品地理标志，须向北票市蔬菜站提出申请，经北票市蔬菜站审核批准，双方签订“北票市番茄地理标志使用许可合同，方能使用。使用者应按照农业部《农产品地理标志管理办法》等相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。
