涛雒大米

涛雒大米

涛雒大米，山东省日照市东港区涛雒镇特产，全国农产品地理标志。

涛雒素有“鱼米之乡”之称，涛雒大米自古就远近闻名。20世纪70年代，涛雒大米就在青岛等地设有专卖店。“涛雒大米”具有自然稻香味，色泽鲜艳、光滑，呈乳白色，手摸有凉爽感。颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明，饭粒油亮，香味浓郁。蒸煮后出饭率高，粘性较高，米质柔软。有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。

2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“涛雒大米”实施农产品地理标志登记保护。

品质特性

涛雒大米具有自然稻香味，色泽鲜艳、光滑，呈乳白色，手摸有凉爽感。颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明，饭粒油亮，香味浓郁。蒸煮后出饭率高，粘性较高，米质柔软。有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。

营养价值

涛雒大米营养丰富。其中蛋白质≥6%、支链淀粉≥44%，淀粉≥62%，含铁≥24毫克/千克、锌≥10毫克/千克、另外还含有多种微量元素。

历史渊源

涛雒素有“鱼米之乡”之称，涛雒大米自古就远近闻名。

20世纪70年代，涛雒大米就在青岛等地设有专卖店。

2012年，涛雒县成立东川水稻专业合作社。

生产情况

2011年，涛雒大米地域保护种植面积为1000公顷，年生产总量0.5万吨。

2017年，涛雒镇水稻种植面积达8000余亩。

产品荣誉

2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“涛雒大米”实施农产品地理标志登记保护。

专用标志使用

地域保护范围内的“涛雒大米”生产经营者，在产品或包装上使用“涛雒大米”农产品地理标志及图案，须向东港区涛雒镇水稻生产：技术协会提出申请，并按照“涛雒大米”质量控制技术规范的要求进行生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。包装用材料应符合GB11680规定，包装储运图示标志应符合GB191规定 。