犍为茉莉花茶

犍为茉莉花茶

犍为茉莉花茶，四川省犍为县特产，中国国家地理标志产品。

犍为茉莉花茶是当地茶农创制的传统名茶。具有绿茶的特质和茉莉花的浓郁芬芳，茶色暗绿而身带光泽，索条均称，苗峰显露，汤色淡绿而清澈明亮，茶味独具特色，春茶清香，夏茶梨香，秋茶醇香，冬茶莲香，饮后齿颊留香。

2010年12月15日，原国家质检总局批准对“犍为茉莉花茶”实施地理标志产品保护。

产品特色

犍为茉莉花茶茶叶外形紧细卷曲或条形细长，细嫩有毫，嫩绿色润，有锋苗，滋味醇爽回甘，叶底柔嫩匀亮，花干洁白，花香浓郁鲜甜，沁人肺腑，汤如春水，清澈嫩绿明亮，具有特殊的“熟香韵味”。 

犍为茉莉花是在特定生态环境条件下，经长期种植，提纯复壮，择优选育而成的“金犍茉莉”——双瓣茉莉花。其适应性强，丰产性好，产量高且蕾大、瓣厚、洁白、香精油含量高。尤以“伏花”产量高、品质优、香气芬芳浓郁清香、香味久长的品质广西70%的高档花茶所用的鲜花，都源于犍为产的茉莉鲜花。

“犍为茉莉花茶”是以川西南地区中、小叶种茶树独芽、1芽1叶、1芽2叶初展的鲜叶为原料，经精制加工成茶坯，配以“金犍茉莉”鲜花及尖瓣、多瓣茉莉鲜花窨制，经“择花、炒花”等特殊工艺制作而成，具有独特的“熟香”，“清香”、“浓香”、“兼香”韵味。经广西茉莉花（茶）产品质量监督检验中心对犍为茉莉花茶的10个样本检测，合格项次率98.7%，特别是有毒、有害物含量10个样本各项次，都低于《茉莉花茶犍为（GB/T22292—2008）》规定检出的标准。

历史溯源

《犍为县志》记载，汉武帝建元六年（公元前135年）置犍为郡于氅（贵州省遵义市以西），史料记载，清乾隆初期，从福建福州引回茉莉花种苗数千株，种植在清溪镇筒车坝。来年春夏，茉莉花蕾挂满枝头，商界友人与乡邻大聚观赏，并请来制茶艺人，按在福州学的花茶制作技术方法，加工制成茉莉花茶数公斤品鉴，大家都赞不绝口，赞称为“茉莉香茶”。

产品荣誉

2004年，在中国国家质量技术监督总局指导下，犍为县茉莉花基地建成为国家级农业标准化示范基地；

2007年，茉莉花基地及茉莉花茶系列产品通过无公害基地和无公害农产品认证。

2009年四川省茶叶行业评比峨眉杯特等名花茶奖。

2010年12月15日，原国家质检总局批准对“犍为茉莉花茶”实施地理标志产品保护。

专用标志使用

犍为茉莉花茶地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向四川省犍为县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。犍为茉莉花茶的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定。