新疆兵团七十三团大米

新疆兵团七十三团大米

新疆兵团七十三团大米，新疆维吾尔自治区兵团七十三团特产，全国农产品地理标志。

自然生态环境和人文历史因素

土壤地貌情况：新疆兵团第四师七十三团位于伊什格力克山前冲积扇平原北缘，地质年代古老，地质出露较全。四师七十三团位于伊犁巩留县天山西部，由山地、平原两大地貌单元组成，团场所有耕地集中在伊犁河滩范围内（一级阶地）及山前洪积扇前缘地带（二级阶地）。土壤母质由南向北逐渐增厚，耕作区土质多为硫酸盐及碱化盐土，PH值为7.5—8.0，按土质分为二性土、沙土、黏土三种。 （2）水文情况：产区属于灌溉农业区，水的来源为地表径流。地表水水源为伊犁河，以截水沟为界，分为东西两大灌区，灌区条田设施完善。伊犁河在境内河长19公里，东西走向，河道宽100-150米，一般水深3-4米，流速4立方米/秒，年平均流量为374.2立方米/秒，年平均总流量为117.6立方米/秒，年均流量较稳定，水源主要为融雪补给，枯水期为当年的11月至翌年2月。 （3）气候情况：团场位于欧亚大陆腹地，远离海洋，属亚温带大陆性气候。四季分明，春季气温回升快，秋季降温迅速，夏秋两季降水少。≥10℃的有效积温3450.5℃，年极端最高温度38.5℃,7月份最热，平均气温22.9℃，无霜期为168天；年均降水量为1611.3mm，年日照时数2566.9小时，4-10月作物生育期日照时数1760.2小时，7-8月的日照时数一般都超过300小时。丰富的光热资源为水稻生长提供了得天独厚的条件。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征：大米外观晶莹剔透、米质饱满，没有腹斑、芯斑，粒长5.8mm、粒形(长宽比)2.6，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，入口性好，软硬适中、粘性好，油润可口，馨香飘逸。

 (2)内在指标：蛋白质含量5-7%,垩白粒率≤10%，直链淀粉15-20%，胶稠度≥60mm。 

（3）产品质量安全规定：在生产和加工过程中严格执行有机食品质量体系要求进行管理。

包装标识相关规定

（1）申请使用新疆兵团七十三团大米的农产品地理标志的生产经营者应向七十三团递交《新疆兵团七十三团大米农产品地理标志使用申请书》及相关附件材料。 

（2）经审核符合新疆兵团七十三团大米农产品地理标志使用条件的申请人，应与一六五团签订《新疆兵团七十三团大米农产品地理标志使用协议书》，在明确双方对品牌保护的责任、权利和义务后，方可使用“新疆兵团七十三团大米”地理标志。 

（3）标识：标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（新疆兵团七十三团大米名称和公共标识图案组合标注型式）。 

（4）运输：运输工具清洁、干燥、有防雨设施。无与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品混运。 

（5）贮藏：加工、包装，及时放入成品库中。