汽水粑
汽水粑是湖北省罗田县的早点名吃，它的加工程序简单，由酒曲做成的老面，自然发酵手工揉面放入铁锅用柴火慢慢烙烤，大铁锅蒸发，靠汽水蒸熟，故名汽水粑。2013年，被评选为罗田县“十大名吃”之一。
名称来源
罗田汽水粑采用精粉发酵和面，芝麻糖作馅，松柴灶，大铁锅蒸发，壳面香酥，口感极佳。
制作方法
1、原料：
（1）面粉3斤加酵母粉和水揉成面团。
（2）芝麻0.5斤加白糖0.4斤拌成馅。
2、制作：将揉成的面团分成30个小团包好芝麻馅做成圆饼发酵30分钟后，锅放入水1.5斤至小火烧热，把做好的汽水粑贴在锅边上用小火蒸8分钟后至熟而成。
