据中国特产协会了解到，该公司坐落在水浒故里梁山县经济开发区，占地26680平方米，拥有固定资产5200万元，日处理500吨专用小麦粉，原粮仓容30000吨，拥有先进的检化验设备和计量、储存、配粉配料、倒仓、集中打包等多功能先进面粉后处理工艺及一流的研发人员。食品质量安全一直被公司放在生产经营中最为重要位置，因此特别建立了完善的质量体系。
中国特产协会根据市场调查发现，“水浒牌雪花粉”产品原料来年企业自建的生产基地的优质小麦，该基地远离城市工业区，原料中之不被污染、品质出众，力图为广大消费者提供更加优质的产品。原料加工的每一环节都经过科学把关，以确保产出的雪花粉质量上乘、食用放心。“水浒牌雪花粉”萃取麦芯精华，富含蛋白质、品相上乘、营养好为，深得消费者好评。目前，“水浒牌雪花粉”已畅销省内外。
鉴于梁山县金穗粮油工贸有限公司长期以来在发展和推广优质小麦粉方面所取得的优异成绩，经基层申报、部门推荐、科学审核、专家评定、综合考察，“水浒牌雪花粉”被中国特产协会授予“中国名优特产”品牌。
