安县魔芋

安县魔芋

安县魔芋，四川省绵阳市安州区（原安县）特产，中国国家地理标志产品。

安州区是中国魔芋主产区、中国八大“魔芋种植基地重点县”之一。安县魔芋具有降低胆固醇、血脂及减肥等功效，被喻为“肠道清道夫”。除食用外，还被广泛用于医药、化工、印染、钻探等行业。安县魔芋种植历史悠久，有历史文献记载始见于明末清初（县志记载），成规模种植与加工始于20世纪80年代初。

2010年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“安县魔芋”实施农产品地理标志登记保护。

2013年11月13日，原国家质检总局批准对“安县魔芋”实施地理标志产品保护。 

2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。

产品特点

魔芋为天南星科魔芋属多年生草本植物，含有优质的天然可溶性膳食纤维，它能阻碍人体对糖、脂、胆固醇的过量吸收，对心血管、糖尿病、消化道癌等多种疾病有预防和辅助治疗功效，是天然的保健食品和医药原料。

安州区是中国魔芋主产区、中国八大“魔芋种植基地重点县”之一、中国最大的魔芋粗加工及魔芋精粉集散地。安县魔芋内含有效成分高，魔芋粉提取回收率达55—60%；安县魔芋粉的“葡甘聚糖”含量较其它地区同类产品高出5%以上，“粘度”比其它产区的产品高出很多（粘度是衡量魔芋精粉的主要指标之一）；安县魔芋溶液透明度高，魔芋粉外观品质尤其优良，色白、颗粒匀称晶莹。

历史渊源

安州区种植魔芋历史悠久，规模种植也较久远。

明末清初（县志记载）：“安县魔芋，种属花魔芋，性寒、味辛、块茎入药，有解毒、消肿、化痰、散结、行淤等功效。常用作治疗咳嗽、疝气、乳痛、瘰疬、烧伤等。久煎内服兼有健胃、消化之作用”。

20世纪80年代初，由于安县魔芋种植、加工规模和特殊质量品质，日本、台湾等地销售商争相在安州区抢购魔芋制品——魔芋精粉，随着安县魔芋的名气和影响力日益增大，也为了与其他地区同类产品以示区别，众多商家和业内人士纷纷以“安县魔芋”称谓安州区辖区种植的魔芋和加工的魔芋干片（角）以及魔芋精粉。

生产情况

2010年，安县魔芋种植面积3.5万亩，年产魔芋达4万吨。有11家规模较大的魔芋精粉加工厂，年加工魔芋精粉3500吨，出口创汇600多万美元。

2013年，安县魔芋价格从原来的50元/千克提高到60元/千克，种植面积由原来的3.5万亩增加到4.6万亩。

2015年，安县建成中国最大的魔芋产业化基地和种子繁育基地，规模化、标准化魔芋种植面积达到5800公顷，魔芋年产量达到11.5万吨，产值5.15亿元。

产品荣誉

2010年08月，安县被认定为四川省无公害农产品基地。同年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“安县魔芋”实施农产品地理标志登记保护。

2013年11月13日，原国家质检总局批准对“安县魔芋”实施地理标志产品保护。

2019年11月15日，安州魔芋入选中国农业品牌目录。

专用标志使用

安县魔芋产地范围内的生产者，可向四川省绵阳市安州区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。安县魔芋的检测机构由四川省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。