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汝城文塔肉

   日期:2020-05-27     来源:美滋滋特产网    作者:ttc2020    浏览:281    评论:0    
核心提示:汝城文塔肉 主 料:带皮五花肉。
汝城文塔肉
主 料:带皮五花肉。
 
配 料:本地上好咸菜、姜、蒜、辣椒干。
 
调 料:盐、味精、鸡精。
 
制作过程:
 
①将带皮五花肉放入锅中煮至八成熟。
 
②将煮熟的五花肉放入七成的油锅中炸至色泽金黄,泡入水待用。
 
③锅中放油,把洗净的咸菜炒香待用。
 
④将炸好的五花肉造好型放入咸菜上蒸锅,蒸至五十分钟装盘便可。
 
特 点:色泽红亮、造型美观、肥而不腻。
 
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