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庵丁

   2020-05-12 美滋滋特产网4240
核心提示：庵丁庵丁： 学名是中华海鲇。无鳞，有粘液，骨硬，头部有两粒石，鳃后两侧及背鳍有刺；头大身小，看似无 肉，但其肉质甜滑，味道
2020-5-12 20-39-31
庵丁
庵丁： 学名是中华海鲇。无鳞，有粘液，骨硬，头部有两粒石，鳃后两侧及背鳍有刺；头大身小，看似无 肉，但其肉质甜滑，味道鲜美，有“低等鱼，高等吃”的说法。传统吃法是罗卜焖庵丁，味道非常清甜鲜美。
 
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