人荣小西红柿

人荣小西红柿

人荣小西红柿，山东省青岛市胶州市特产，全国农产品地理标志。

胶州市属于暖温带季风性大陆气候，四季分明，雨热同季，光照资源丰富，日照时间长，有利于作物的光合作用。年平均气温13.6℃，年平均日照时数2583小时，适宜西红柿生长。人荣小西红柿色泽粉红、晶莹剔透，肉质沙瓤、甜酸，口感清冽。人荣小西红柿要求总酸在0.4-0.6%之间，可溶性固形物≥7.0%，维生素C≥25.0毫克/100克，锌含量≥1.0毫克/千克，铁含量≥3.0毫克/100克。

2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“人荣小西红柿”实施农产品地理标志登记保护。

产品特点

品质特性

独特的小气候和优越的地理条件，使胶州市人荣小西红柿区域内生产的小西红柿品质独特：色泽粉红、晶莹剔透，肉质沙瓤、甜酸，口感清冽。

历史渊源

人荣小西红柿在没大面积人工栽植前，该地人俗称“小酸果”，以野生为主。每年秋天“小酸果”成熟时，漫山红遍成为该地一大风景。故老相传，汉武帝东巡至胶东附近，因旅途劳顿，积劳成疾，茶饭不思，随行御医束手无策。一日晚间，汉武帝梦见九天圣女献红果数枚，醒来后被香气吸引，竟在御案发现梦中所献红果，遂食之。次日大病痊愈，于是遍发士卒寻找这神奇的小红果，于九龙山凤凰岭得之，移至宫中栽植。因此果为梦中圣女所献，于是定名为“圣女果”。因“小酸果”具有生津止渴，健胃消食的功效，在九龙山下村民多多少少均会在房前屋后种植几株作为休闲食品，已有2000多年的栽培史。