察隅县特产-萝卜萝果

察隅县特产-萝卜萝果

萝卜萝果是以萝卜、羊肉、生姜为主料制作的菜品。

萝卜萝果是把羊肉剁成块，放入锅中加盐煮熟，后把萝卜去皮，洗净，切成厚度适宜的圆块，另用一锅稍煮一下，滤干后，投入肉锅内，放上生姜、盐巴、花椒，搅拌后略加烹煮，放上葱既成。萝卜萝果食之肉嫩，味道鲜美，脆腻可口。