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肃南县特产-肃南马鹿

   日期:2024-02-27     来源:美滋滋特产网    浏览:127    评论:0    
核心提示:肃南县特产-肃南马鹿肃南马鹿鹿茸,甘肃省张掖市肃南裕固族自治县特产,全国农产品地理标志。肃南裕固族自治县的皇城镇、康乐乡
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肃南县特产-肃南马鹿
肃南马鹿鹿茸,甘肃省张掖市肃南裕固族自治县特产,全国农产品地理标志。
肃南裕固族自治县的皇城镇、康乐乡、大河乡裕固依居祁连山北麓,是一片狭长的天然山地牧场。肃南马鹿鹿茸臀部毛色呈白色,其他部位毛色呈灰色,并随季节变化而变化,冬季灰色较重,被毛密,有髓心,并有绒毛。鹿茸外表皮滑,茸毛呈棕褐色,上部毛密柔顺,横切面粉红色,有蜂窝状,细孔明显,气微腥,味咸。茸片含血量足、呈粉红色。鹿茸品质优良。具有补精髓,助肾阳,强筋健骨之功用。
2015年7月22日,原中华人民共和国农业部批准对“肃南马鹿鹿茸”实施国家农产品地理标志登记保护。
外在感官特征
肃南马鹿体躯结实,头略似长三角形,耳大呈圆锥形,眼大有神,额宽,面部微凹,眼面腺较发达,腺体向外开口为裂腺状,鼻端裸露,鼻孔及其后端附有被毛,肩平宽,肋骨开张良好,胸阔而宽,背平,腰短,尾扁平短粗,尾尖钝圆,仅遮住肛门,阴户外露,四肢较长,蹄为椭圆形,中间有蹄缝,两侧蹄较长,被毛棕灰色,颈及背部毛微带黄褐色,有一条黑棕色背脊线直到尾基。嘴下颌及面部浅棕色,额部棕黑,耳外壳褐黄色,杂有棕色毛,耳内为白色,体侧淡黄棕色,有白色臀斑。尾背赭黄色,尾下微白,四肢外侧棕色,内侧较淡。全身毛色随季节变化而变化,冬季灰色较重,被毛密,有髓心,并有绒毛。
初生仔鹿体表有明显的白斑,如同梅花鹿。成年公鹿平均体高、体长、体重分别为:120~135厘米、110~125厘米和180~250千克;公鹿有角(鹿茸)。周岁时茸角不分枝,2岁时茸形3枝,随年龄增加而增加分枝吗,8周岁以上一般不再增加分枝,多的可达10枝。茸呈褐色或黑褐色,表年油脂较多,平均产茸量4.5公斤,最高产茸量可达9.5公斤。母鹿受胎率较低,大部分母鹿3年2胎,1胎1羔,受胎率约70%,繁活率约52%。
肃南马鹿鹿茸臀部毛色呈白色,其他部位毛色呈灰色,并随季节变化而变化,冬季灰色较重,被毛密,有髓心,并有绒毛。经过六十年的人工驯养,肃南马鹿鹿茸依然保持了其部分野生习性,具有抗病力强,生产力,遗传性稳定的特性。 鹿茸外表皮滑,茸毛呈棕褐色,上部毛密柔顺,横切面粉红色,有蜂窝状,细孔明显,气微腥,味咸。茸片含血量足、呈粉红色。鹿茸品质优良。具有补精髓,助肾阳,强筋健骨之功用。
历史渊源
 
肃南裕固族自治县的皇城镇、康乐乡、大河乡裕固依居祁连山北麓,是一片狭长的天然山地牧场,历史上,自秦汉时期起,这里就是古代游牧民族繁衍生息的理想场所,因而生活在这里的裕固人民也主要从事畜牧业生产,主要饲养绵羊、山羊、牦牛、马鹿、犏牛、黄牛、马和骆驼等。
肃南县明花乡属戈壁绿洲草原地带,当地的裕固族以畜牧业为生,黄泥堡裕固族则主要从事农业生产。肃南县裕固人大部分以畜牧业为主,居住在帐篷里。
1954年,肃南裕固族自治县有草原171万公顷,其中可利用草原142万公顷,是甘肃省最大的马鹿驯养繁育基地县,甘肃马鹿饲养量达到893头。
生产情况
 
2014年,肃南裕固族自治县存栏肃南马鹿8000头,出栏2000头,鹿肉300吨,鹿茸产量12吨,鹿血产量50吨。 [2]
产品荣誉
 
2015年7月22日,原中华人民共和国农业部批准对“肃南马鹿鹿茸”实施国家农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
标识:标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(肃南马鹿鹿茸标识)。肃南马鹿鹿茸划定的地域保护范围内的肃南马鹿鹿茸生产经营者, 在产品或包装上使用已获登记保护的肃南马鹿鹿茸农产品地理标志,须向肃南马鹿鹿茸登记证书持有人提出申请,并按照相关要求规范使用标志, 在其产品包装上统一使用“肃南马鹿鹿茸”和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。
 
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