羊肉粉汤水饺

羊肉粉汤水饺

羊肉粉汤水饺是用凉粉与羊肉丁、羊肉水饺烩在一起，酸辣可口，味道鲜美。也称为“皮条拉石头”，皮条指的其实就是凉粉，而石头指的就是饺子，将凉粉、饺子加上木耳黄瓜等配料倒入鲜美的羊肉汤中煮熟，临出锅时，放食盐、生抽、醋、油泼辣面子、味精等。就制成了酸辣可口的特色小吃。