重庆特产磁器口夏麻花，别名：瓷器口麻花。是一道美味可口的传统中华名小吃。
瓷器口麻花有10个品种：原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。作原味，香甜可口，入口即化，老少皆宜；椒盐麻花，口味纯正，酥脆化渣；麻辣麻花，重庆口味，集甜、麻、辣于一体，回味无穷；新产品蜂蜜麻花，口味纯正，含有丰富的矿物质元素。
风味特色
清朝末年，瓷器口夏麻花凭借其独特的口味从此在巴渝大地流传开来；因其选料上乘，采用全手工制作，具有香、酥、脆、爽，久放不绵等特点。
磁器口夏麻花，又名瓷器口麻花。是中华名小吃，到磁器口古镇随便走一圈，就可看到30多家卖麻花的小店。其中打着“瓷器口麻花”招牌的就有1家。生意火爆排队才买得到。所以游客到磁器口去都会品尝一下重庆名特小吃磁器口夏麻花，先后被评为“重庆市名优特产”、“中华名小吃”等诸多荣誉。
制作图解
1、麻花胚
2、把胚搓成长条
3、对折，继续搓4、打三折，一拧即可5、下锅炸6、成品
