红烧鸡枞
红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜，老少皆宜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌。
菜品简介
红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌，味道鲜、甜、嫩、香，简直可以和鸡肉相媲美，还能养胃、提神。
食材明细
所需食材
鸡枞菇200克、酱油1勺、骨汤2杯、白糖1茶匙、香葱1根、大米200克、清水适量、盐适量。
制作方法
1、鸡枞菇洗净，切块备用。
2、骨汤，加入酱油、白糖，大火烧开，加入鸡枞菇。
3、不停翻炒，直到汤汁粘稠，加香葱、盐调味。
红烧鸡枞
