燕京酱萝卜

燕京酱萝卜

燕京酱萝卜是一道菜肴，主要食材是萝卜和食盐。

所需食材

萝卜、食盐

制作方法

将萝卜洗净，切成两瓣，入缸腌制，一层萝卜一层盐，每天翻缸1次。7天后捞出，置日光下晒干，再放入甜面酱中酱制。每天翻缸1次。4天后即成。

食用须知

萝卜不宜

与橘子、梨、苹果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同时吃橘子等水果，可能会诱发和导致甲状腺肿。