咸安砖茶

咸安砖茶

咸安砖茶，湖北省咸宁市咸安区特产，全国农产品地理标志。

咸安砖茶其以天然优质老青茶为原料，经传统工艺原汁发酵、手工精选、高温蒸制、檀木液压成型、木炭烘干而成。具有生津解渴，明目清心，提神益思、补充膳食营养、助消化、解油腻、顺肠胃、利尿解毒、杀菌消炎之功效。咸安砖茶原料产地主要分布于咸安区内桂花镇、马桥镇、大幕乡等七个乡镇63个村，砖茶色泽青褐，汤汁红亮，香味纯正，滋味浓纯。 

2015年11月05日，原中华人民共和国农业部批准对“咸安砖茶”实施国家农产品地理标志登记保护。 

外在感官特征

成品外形美观，形状为小砖型，质地坚硬。饮用时用刀砍下一小块捣碎，将捣碎的砖茶以1:50的比例加水放入容器中，煎煮沸腾2-3分钟即可。砖茶色泽青褐，汤汁红亮，香味纯正，滋味浓纯。

内在品质指标

咸安砖茶具有解渴生津，清心明目，涤烦除燥，提神益思，清热解毒，理气祛痰，灭菌消炎，消食化腻，养脾健胃，止泻利便，早晚空腹饮用能调节机能，促进代谢，延年益寿之效。

历史渊源

咸安砖茶以“生川”砖茶为代表，始于明，盛于清，承于今，已有400余年历史。咸安砖茶其以天然优质老青茶为原料，经传统工艺原汁发酵、手工精选、高温蒸制、檀木液压成型、木炭烘干而成。

咸安将茶产业发展作为实现“转型升级、绿色崛起”的突破口，咸安区委区政府打造“咸安砖茶”公共品牌。

生产情况

2014年，咸宁市咸安区区域范围内咸安砖茶茶叶核心种植面积10000亩，年总产量5000吨。

产品荣誉

2015年11月05日，原中华人民共和国农业部批准对“咸安砖茶”实施国家农产品地理标志登记保护。

专用标志使用

咸安砖茶”生产经营者，如果要在其产品或包装上使用已获登记保护的咸安砖茶地理标志，必须向咸宁市咸安区有机茶产业协会提出申请，经批准授权后，按照《农产品地理标志管理办法》第十四条规定，执行相关制度要求，规范生产过程，在产品包装上规范使用农产品地理标志。