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糖炸糕

   日期：2021-04-22     来源：美滋滋特产网    浏览：305    评论：0    
核心提示：糖炸糕糖炸糕是以烫面为皮，白糖、桔饼、玫瑰酱作馅，油炸而成。亦可用山楂、枣泥、豆沙为馅。外酥内糯，香甜适口；是济宁地区传
2021-4-22 16-31-52
糖炸糕
糖炸糕是以烫面为皮，白糖、桔饼、玫瑰酱作馅，油炸而成。亦可用山楂、枣泥、豆沙为馅。外酥内糯，香甜适口；是济宁地区传统特色小吃。
做法：
1、面粉适量加少许白糖；
2、用开水烫面，搅拌均匀后醒1小时左右；
3、面醒好后，一边加入干面粉一边揉面；
4、揉好后分成若干个小面团；
5、将面团擀成面皮，包入馅料；
6、锅内热油，5成热后，改小火，放入5，炸至金黄色浮起即可。
 
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